文章插图
1、材料:红萝卜1条,蛋2颗,青葱适量,盐适量 。
【怎么做红萝卜好吃 红萝卜怎样做菜好吃】2、备料,将蛋打散在碗中,放入切好的葱花与适量的盐搅拌均匀,红萝卜切或刨丝备用 。
3、热油锅后小火将红萝卜丝炒香且软化,将红萝卜丝用铲子聚集一起预备 。
4、将搅拌好的蛋液淋上红萝卜丝,趁蛋还没熟成前用铲子铲起混和体一半对折,压扁让蛋汁流出,重复几次这样的动作 。
5、等到蛋液渐渐不会流出,表示快好了,不用再对折,用铲子辅助维持饼状,让两面烘一下定型就可以起锅了 。
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