鲍鱼怎么处理干净? 鲍鱼如何处理
![鲍鱼怎么处理干净? 鲍鱼如何处理](http://pic.caodingtushuguan.com/230320/164642ER-0.jpg)
文章插图
1、将鲍鱼放进温盐水里,浸泡半小时 。2、用刀将鲍鱼肉跟壳分离 。3、用手将鲍鱼肉取出 。4、然后用手将鲍鱼黑色的内脏去除 。5、鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端,里面有一条食胃管,将食胃管连同口器一起除去 。6、用牙刷蘸取清水,将鲍鱼的肉刷干净即可 。
【鲍鱼怎么处理干净? 鲍鱼如何处理】
![鲍鱼怎么处理干净? 鲍鱼如何处理](http://pic.caodingtushuguan.com/230320/1646423419-1.jpg)
文章插图
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富 。
![鲍鱼怎么处理干净? 鲍鱼如何处理](http://pic.caodingtushuguan.com/230320/1646422952-2.jpg)
文章插图
如何挑选鲍鱼
1、鲍壳颜色光亮,不能有寄生物附着,鱼肉呈米黄色、浅棕色,形状为椭圆形,无破损,个头均匀,这样的鲍鱼就比较好 。
2、好的鲍鱼肉质丰厚、饱满,柔软有弹性,活的鲍鱼一碰就会收缩,而那些僵硬的鲍鱼就是死的,不能食用了 。
![鲍鱼怎么处理干净? 鲍鱼如何处理](http://pic.caodingtushuguan.com/230320/1646425358-3.jpg)
文章插图
挑选到了新鲜的鲍鱼,在烹调前要注意,去除内脏也是必不可少的环节,要先沿着鲍壳,把肉划下来,这时会发现内脏,将这些内脏去除干净,并且清洗干净 。然后拿软刷把鲍鱼肉表面刷洗干净,特别是缝隙处一定要多刷几遍 。鲍鱼放蒜蓉蒸,或者煲汤、煮粥都可以,整块的鲍鱼可以切十字形花刀,这样易熟也入味 。
推荐阅读
- 火龙珠水养多长时间 火龙珠插水怎么养
- 水培元宝竹 元宝竹怎么水养
- 蚌家里怎么养 河蚌家里怎么养
- 苹果快捷指令苹果快捷指令怎么设置
- 青萝卜怎么保存,家庭长久储存青萝卜方法
- 阳光不好的地方怎么养多肉 家里阳光不好怎么养多肉
- 刹车断电怎么接刹车灯
- 家里怎么搭窝养蚂蚱 怎么给蚂蚱做窝
- 墨鱼炸多久能熟 墨鱼怎么烤才熟
- 家里怎么养蚂蚱 如何养蚂蚱才能养活