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1、吴江农谚有云：“端午不吃蒜，鬼从门前钻 。”端午吃大蒜，听说可以避“五毒”，避邪驱瘟 。豆腐炖大蒜，则是端午节餐桌上必不可少的美食 。
【端午节为什么要煮大蒜和蚕豆 端午节为什么要煮大蒜】2、按老南京规矩，端午的中午，每家都要把整头的大蒜放在锅膛里烧熟给孩子吃，一个孩子独吃一头，因“独”谐音“毒” 。孩子吃了烧大蒜，夏天不拉痢疾，腹内不长虫 。家家必吃苋菜，据说夏天可免腹疼 。
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