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1、大家在市场上挑选香瓜时 ， 首先要先看一看香瓜的表面是不是有小坑 ， 如果有的话 ， 说明这种香瓜是自然成熟的 ， 而非人工采摘的 ， 如果香瓜带有瓜蒂 ， 说明这个香瓜是没有成熟 ， 被收刮人员采收的 ， 吃起来虽然脆 ， 但不会很甜 。
2、在挑选香瓜时 ， 香瓜的重量也是大家挑选时最应该注意的一个方面 ， 生香瓜的重量比数香瓜的重量稍微略沉一些 ， 因此大家在挑选香瓜时 ， 可以将香瓜放在手中掂量一下 ， 如果遇到那种 ， 像石头一样沉的要死的香瓜 ， 是不能选择购买的 ， 因为这种香瓜并没有熟 ， 但是香瓜的重量也不能买得过轻 ， 因为这种香瓜应该很快就要变质了 ， 吃起来的口感也会发面比较软 。
3、在购买香瓜时 ， 香瓜的梗和香瓜的表面都要仔细的看一下 ， 香瓜梗枯萎 ， 严重的就不要买了 ， 因为这种香瓜不会新鲜 ， 香瓜的顶部都有一个圆形的头 ， 这个位置是整个香瓜香气最浓的地方 ， 大家购买时可以将相关实习用鼻子闻一闻这个位置 ， 如果没有香气 ， 就说明香瓜不熟 ， 如果有相机 ， 用大拇指捏一捏香瓜表面 ， 如果表面比较软 ， 说明这个香瓜熟过头了 。表面捏着 ， 感觉实诚比较脆 ， 还散发着一股香气 ， 那说明这种香瓜肯定清脆甘甜 。
【怎样挑选比较好吃的甜瓜 怎样挑选甜瓜才好吃】4、香瓜表面的颜色也至关重要 ， 白色的香瓜中 ， 外表乳白色的香瓜质量最好 ， 黄色的香瓜外表为蜡黄色的最好吃 ， 另外把香瓜放在手里可以弹一下 ， 如果有颤音出现 ， 也说明这种香瓜质量是比较不错的 ， 买回家肯定又脆又甜 ， 可以放心购买 。
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