文章插图
1、首先大家要明确一点，那就是新鲜的牛肉是什么样颜色的，非常新鲜的牛肉，呈现的是红色，光泽特别明显，筋膜和脂肪都是洁白的或者是带有一点点微黄色 。而那些不新鲜的牛肉色泽就特别暗淡，没有光泽，还有些会发灰 。
2、闻一下牛肉的气味，大家都知道牛肉本身是有一股膻味的，新鲜的牛肉是正常的肉腥味，还有一点微微的草腥味，所以咱们在买牛肉的时候，要将牛肉拿起来放到鼻子下稍微闻一闻，如果闻到的是正常的味道，那么这样的牛肉一般来说是比较新鲜的 。
【怎样挑选牛肉最好吃 如何选择优质的牛肉】3、除了要闻气味，看颜色之外，还可以看一下牛肉是否有弹性，在购买牛肉的时候，要用手按压一下牛肉，感受一下牛肉弹性，如果牛肉的弹性十足，按压以后会马上回弹，那么就说明这样的牛肉是比较新鲜的，可以放心购买 。
推荐阅读
- 橘子怎么选好吃的 怎样挑选橘子才好吃
- 怎样发虾仁 干虾仁如何泡发
- 芭乐怎样挑选才好吃，芭乐到底好不好吃
- 怎样挑选榴莲好好吃 怎么挑选榴莲好吃
- 怎样挑选榴莲才好吃 怎样选购榴莲才好吃
- 怎样挑选酸奶最好吃 怎么挑选好的酸奶
- 小芒果怎样挑选才好吃 小芒果怎么挑选好
- 怎样挑苹果又甜又好 怎样挑选好吃的甜苹果
- 怎样挑选冬瓜才好吃 怎么挑选冬瓜?
- 西瓜好吃是怎样挑选 好吃的西瓜怎么挑选