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1、生姜喜欢温暖湿润的环境 ， 耐寒性比较差 ， 一般在春天的时候种植下去 ， 到了秋天就能够收获了 。一般来讲 ， 南方三四月份可以种植 。
2、土壤和施肥 。生姜的生长喜欢温暖的环境 ， 对肥料需求高 ， 怕强光照射 。在种植之前先给土壤施上充足的底肥 ， 以牲畜粪尿肥为主 ， 一亩地用5000公斤左右 ， 再加入适量复合肥 ， 一亩地大概50公斤 ， 这样才能让生姜生长更加好 。
3、种植方法 。选择块大肉厚、皮色黄亮不干缩的种姜在播种前进行晒种2～3天 ， 可以提高种姜温度 ， 促进内部养分分解 。晒姜后可以对姜进行杀菌消毒 ， 且能够让种姜的伤口愈合 ， 避免栽种后发生腐烂 。接着把生姜切块放在水中浸泡 ， 等到上面长出小白丝的时候就可以埋入土壤当中 ， 大概过上一个月的样子 ， 新芽就会生长出来了 。埋的深度一定要注意 ， 不能太浅也不能太深 ， 大概3cm左右是最为合适的 。
【南方生姜什么时候种植 生姜在南方什么时候种】4、浇水和施肥 。平时浇水不要太多 ， 只要土壤不会太干旱就行 ， 切记大水去灌 ， 以免出现过涝的情况 ， 还要适当的追加肥料 ， 用一些尿素和钾 ， 每隔二十天用一次 ， 可以让生姜生长更好 。
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