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【咸饼子的做法 咸饼子如何做】1、面粉里加2克盐，3克酵母，克食用碱，加适量温水，和成柔软的面团后等待发酵 。
2、花椒粉，五香粉，盐拌匀 。
3、面团发至蜂窝状 。
4、揉匀后分成4份，擀成长方形的薄片，刷少许油，撒椒盐 。
5、顺长卷起 。
6、盘好 。按成饼状后一面抹少许水，撒芝麻，轻轻按一按 。
7、放入电饼铛盖一个锅盖，醒20分钟 。
8、醒好的烧饼烙至两面上色 。
9、放入烤箱中层，预热190度，上下火烤10分钟即可 。
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