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【沙尖鱼的做法 沙尖鱼怎么做】1、主料：沙尖鱼400g 。
2、调料：食盐适量、调和油适量、冬菜适量、香菜适量 。
3、首先将沙尖鱼去鳞去腮，洗净下少量盐腌10分钟左右 。
4、然后香菜洗净待用 。
5、接着准备好冬菜 。
6、紧接着锅内下少量的油，烧热 。
7、下适量的温开水 。
8、随后水开下适量的冬菜 。
9、再接着将鱼放入煮开的水里 。
10、盖锅盖煮10分钟左右 。
11、见鱼汤奶白，鱼眼睛向外凸出，表示鱼已经煮熟 。
12、下香菜点缀，即完成 。
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