子姜怎么保存放得更久
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1、洗净后擦干，之后放在食盐中就行，可保鲜 。
3、洗净后将食盐涂在姜的表面，之后放在不封口的保鲜盒内，这样可保存十天 。
3、将表皮无损伤的姜块埋入潮但不湿的沙土中，冬季可防冻，还可保鲜 。
4、买回来后不清洗直接放入冰箱冷冻，需要用时再清洗 。
生姜怎么保存才能放最久简单沙子保存法：在花盆下面垫一层湿沙子，放生姜并用沙子埋好，经常往沙子上喷水 。泥沙保存法：将生姜放在坑内泥沙上，泥沙厚5厘米，含水量10%左右，再放入几个通风筒，一层生姜一层泥，用泥沙覆盖即可 。冷冻保存法：将生姜洗净，切成3-4厘米的厚片，用保鲜膜包好，放入冷冻室保存即可 。
1、沙子保存法：在花盆下面垫一层湿沙子，上面放生姜，用沙子埋好，经常往沙子上洒少量水，生姜可保鲜半年以上 。
2、盐保存法：生姜洗净，放在塑料袋内，撒盐，不要封口，可保持10天左右 。盐水泡生姜1个小时，然后晒干，放入冰箱贮菜格内，可保存很长时间并保持其鲜嫩程度 。
3、泥沙保存法：将生姜放在坑内泥沙上，泥沙厚5厘米，含水量10％左右，再放入几个通风筒，一层生姜一层泥，用泥沙覆盖即可 。
4、冷冻保存法：将生姜洗净，切成3－4厘米的厚片，用保鲜膜包好放入冷冻室保存即可 。
剁椒仔姜腌多久可吃1 剁椒仔姜怎样腌制做好吃 准备一些盐，仔姜以及红尖椒，把红尖椒的蒂部去除，然后再用干净的毛巾，蘸一些温水，把它擦洗干净，尖椒切碎，再加入适量的盐搅拌均匀放到一个小口径瓶里面密封保存，大概需要保存几个月，仔姜清洗干净，用棉线穿好，放在太阳底下晾晒，晒到软以后切成粗丝，再加入适量的盐搅拌均匀，腌制几个小时，再把它倒进腌制好的剁椒容器当中，加入适量的仔姜搅拌均匀，然后再封装到玻璃瓶里面，密封保存，需要放在阴凉干燥的地方保存，腌制半个月左右就可以把它取出来吃了 。
2 仔姜怎么腌制可以长时间保存
想要把仔姜腌制以后保存比较长的时间，那么就需要准备冰糖，梨，醋以及仔姜，然后再把仔姜清洗干净，用刀把皮给刮掉，然后再把仔姜切成小片或者切成小块，把皮刮掉，冲洗干净表面的水分给晾干，准备密封玻璃罐，把米醋放到瓦罐当中去煮开，加入冰糖，冰糖看不到块以后就可以把仔姜放进去，再次煮开以后把火关掉，放进密封罐里面，完全凉透以后就可以把盖子盖好，大概腌制14天左右就可以吃了 。米醋只能用瓦罐来煮，这一点一定要注意 。
想要让仔姜保持比较久的时间，腌制的容器一定要注意无油无水，这样才能够让它保存得更好，让它的时间保存的更好 。
3 仔姜怎么腌制最好吃 方法一
准备食用盐，白糖，米醋以及仔姜，还需要几朵洛神花，仔姜清洗以后把水分晾干，再切成薄片，然后再把生姜片放进碗里面，加入适量的食用盐，搅拌均匀以后腌制一下，腌制好以后取出来，把里面的水分给挤干，再把糖以及醋放到碗里，用微波炉加热三分钟，再取出来让它的温度降低，仔姜片腌制好以后放进玻璃瓶里面保存，再加入一些糖醋汁以及洛神花，蜂蜜，腌制大概24个小时左右就可以入味，大概腌制3~4天，仔姜的味道就会变得非常不错 。
方法二
仔姜清洗干净，把水分去除，然后再加入适量的食盐腌制几个小时，把腌制好的水倒掉不要，仔姜取出来把表面的水分晾干，然后放进泡菜水里面进行腌制，大概十几天以后，仔姜泡菜就腌制好了，想吃的时候随时都可以拿出来吃 。
仔姜的保鲜,用什么保鲜剂最好1.盐水泡姜真空保存法：虽然方法听起来有点复杂，但是实际操作是非常简单的哦 。
2.先将生姜洗干净，刮不刮皮都行，拿一个空碗倒入凉水加一勺食盐，将洗干净的生姜放入盐水中浸泡至少一小时，然后将姜拿到通风处晾干，记住是晾干千万不要拿到太阳下晒 。
3.晾干后用纸包起来再放在塑料袋里，记住塑料袋要尽量把空气都挤出来，如果有真空机直接抽一下就可以了，包好后直接放进冰箱就可以了，这个方法可以至少可以将生姜保存两个月以上 。
4. 沙子掩埋法：用沙子保存生姜的方法有一个前提条件，一定要选没有损伤的生姜，有缺损的姜埋进土里可能会烂，所以用这种方法保存生姜的时候一定要先检查 。
5.沙子就普通的沙子就行，要潮一点，生姜直接埋进沙子里就行，放在阴凉处可以保存至少3个月，比第一个方法保存的时间更久一些 。
6. 保鲜膜+食盐法：很多时候生姜一整块都是用不完的，这样我们就需要保存那些用了一半的生姜，方法也很简单，第一准备一张保鲜膜，倒一些食盐在上面，将切过的生姜面对着撒盐的地方按住，然后直接用保鲜膜将生姜裹好就可以，但是这个方法保存的生姜时间不会很久，还是短时间内用挖完剩下的姜比较合适 。
7. 纱布法:纱布法也可以叫药棉法，用一个带盖子的瓶子，用一片药棉/纱布/化妆棉沾上水，铺在瓶子底部，将生姜放在放进瓶子里，拧上盖子即可 。
8.这个方便非常方便，但是贮藏时间也不是很久，尤其要注意底部棉片沾水不要太多，湿润的程度就行，水太多了容易把姜泡坏 。
9. 注意：保存生姜的时候，放入冰箱都是放在冷藏层的，生姜一定不能冷冻！零下的温度生姜会冻坏，只能扔掉没法吃了 。
【子姜怎么保存放得更久，生姜怎么保存才能放最久简单】
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