枪粉是什么
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枪粉是乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂 ， 分子式为C7H8O3 。作为一种香味改良剂、增香剂 ， 应用越来越广泛 ， 是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂 ， 对食品的香味改善和增强具有显著效果 ， 对甜食起着增甜作用 ， 且能延长食品储存期 。1970年 ， 乙基麦芽酚已正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列 ， 其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展 。虽然乙基麦芽酚是麦芽酪的同系物 ， 但因分子结构发生微小变化 ， 便使其增香效果达到麦芽酪的3-8倍 。
烧烤时用的白色粉末是什么?叫肉香粉 ， 食品添加剂的一种 ， 主要成分是食盐、味精、香精之类的 ， 不建议使用 。
其实烤肉主要撒以下细料就可以了：
调料可根据喜好选用：鲜辣椒粉 辣椒粉 孜然粉 调和油 椒盐 白胡椒粉 生抽 （海鲜粉）〔如果不吃辣就用海鲜粉代替〕
烤羊肉的话 ， 把腌好的样肉串好 ， 刷上油还有一点生抽 ， 到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉（海鲜粉） ， 快熟时再撒一些白胡椒粉 ， 孜然粉一定要到最后撒 ， 这样就可以了 。
鸡翅也是这样烤的 ， 不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀 ， 味道才会渗透到里面 。
有没有腌制决定你撒料的时间 ， 如果事前没用腌制 ， 那么烤到三成熟时撒料盐 ， 八成熟时撒孜然和辣椒 。
外面的烧烤粉有什么配料烧烤用的调料（瓶子装的）：孜然粉、十三香、食用盐（可用椒盐粉加十三香代替）、辣椒粉 。这些料都可以混合用 。如：孜然粉里可加入十三香 。先将食物在烧烤架上烤干水份 ， 然后刷点油再烤（刷油原因是让食物不干枯、色香两全）待烤到七八成刷点生抽王上色（不要太多会咸的） ， 熟后就撒以上的调料粉未 ， 最后刷点油光泽上蝶 。注：肉类要在刷油后先烤好一面然后再烤另一面 ， 不要翻来翻去 。九菜（菲菜）烤的时间不要太长会老 ， 烤到七八成熟即可加料上蝶（这样爽脆好味） 。烧烤用的调料（瓶子装的）：孜然粉、十三香、食用盐（可用椒盐粉加十三香代替）、辣椒粉 。这些料都可以混合用 。如：孜然粉里可加入十三香 。先将食物在烧烤架上烤干水份 ， 然后刷点油再烤（刷油原因是让食物不干枯、色香两全）待烤到七八成刷点生抽王上色（不要太多会咸的） ， 熟后就撒以上的调料粉未 ， 最后刷点油光泽上蝶 。注：肉类要在刷油后先烤好一面然后再烤另一面 ， 不要翻来翻去 。九菜（菲菜）烤的时间不要太长会老 ， 烤到七八成熟即可加料上蝶（这样爽脆好味） 。烧烤用的调料（瓶子装的）：孜然粉、十三香、食用盐（可用椒盐粉加十三香代替）、辣椒粉 。这些料都可以混合用 。如：孜然粉里可加入十三香 。先将食物在烧烤架上烤干水份 ， 然后刷点油再烤（刷油原因是让食物不干枯、色香两全）待烤到七八成刷点生抽王上色（不要太多会咸的） ， 熟后就撒以上的调料粉未 ， 最后刷点油光泽上蝶 。注：肉类要在刷油后先烤好一面然后再烤另一面 ， 不要翻来翻去 。九菜（菲菜）烤的时间不要太长会老 ， 烤到七八成熟即可加料上蝶（这样爽脆好味） 。烧烤用的调料（瓶子装的）：孜然粉、十三香、食用盐（可用椒盐粉加十三香代替）、辣椒粉 。这些料都可以混合用 。如：孜然粉里可加入十三香 。先将食物在烧烤架上烤干水份 ， 然后刷点油再烤（刷油原因是让食物不干枯、色香两全）待烤到七八成刷点生抽王上色（不要太多会咸的） ， 熟后就撒以上的调料粉未 ， 最后刷点油光泽上蝶 。注：肉类要在刷油后先烤好一面然后再烤另一面 ， 不要翻来翻去 。九菜（菲菜）烤的时间不要太长会老 ， 烤到七八成熟即可加料上蝶（这样爽脆好味） 。
经常用来擦台球杆顶端的小东西是什么呢巧克 ， 别称枪粉 ， 是台球名词 ， 特点是舒畅、光滑 。
现在常见的巧克粉一般分为粉巧和油巧 ， 大家常见的绿色的那种就是粉巧 ， 而蓝色的那种就是油巧 。大多数斯诺克选手都喜欢选用粉巧 ， 而打九球的选手大多使用油巧 ， 于是很多人认为这是一个规矩或者定式 ， 其实不是这样的 。使用巧克粉能使更好的瞄准球 。
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扩展资料：
巧克粉块 ， 外形为正六方体 ， 是用粉末材料压制而成的 。粉块的颜色有蓝色、绿色和浅茶色几种 ， 但要注意 ， 往撞头上涂粉时 ， 切忌乱涂乱抹 ， 或用粉块在杆头上连转带拧 。
正确的打粉方法是 ， 右手拿粉块左手拿球杆 ， 斜向对着间头 ， 有节奏地一下一下来回打粉 ， 同时左手转动球杆 ， 要对整个撞头涂抹均匀 。每当击球三、四次就要涂一次粉 ， 这样比较稳妥可靠 ， 不致因滑杆造成击球失误 。
巧克粉的选用其实是参照台布的 ， 斯诺克球台通常都是绿色的台布 ， 于是斯诺克选手们大多数选用绿色的巧克粉 ， 而九球球台大多数使用蓝色的台布 ， 所以九球选手们大多数使用蓝色的巧克粉 。娱乐性的九球台也有用红色和黑色甚至橙色的台布的 。
理由很简单 ， 因为在打球的过程中 ， 巧克粉会经常蹭到台布上 ， 如果颜色相差太多 ， 很容易弄脏台面 ， 看上去也不美观 ， 清理起来也很困难 ，
尽量选用颜色相近的巧克 ， 如果你选用红色的巧克粉打斯诺克 ， 那裁判或者计分员就有的忙活了 ， 毕竟台球是一项绅士运动 ， 让裁判或者计分员不停的擦拭台面也是不够绅士的 。
【枪粉是什么，烧烤时用的白色粉末是什么?】
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