带子蒸几分钟
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带子蒸5-10分钟即可 。蒸带子时可以在表面放上蒜蓉和粉丝，注意在蒸制之前将带子的壳刷洗干净 。带子一般指江珧，江珧亦作“江鳐”，俗名割猪刀、杀猪刀，是一种海蚌，壳呈三角形，表面为苍黑色 。
带子要蒸多长时间最好1、带子蒸粉丝蒸5分钟左右就能蒸熟了，时间不能太久，否则会导致带子的鲜味降低，口感也会变老，降低食用价值 。我们在蒸带子粉丝的时候，需要准备扇贝、粉丝、葱姜蒜等调料 。
2、首先将带子里面的肉去除，在扇贝上撒盐，腌制5分钟，在锅里倒油，加入蒜末炒香，然后将粉丝泡软，加入生抽搅拌均匀，再放到扇贝里面，并往里面倒入准备好的蒜蓉，等热水烧开之后将带子放到里面蒸5分钟左右，撒上葱花淋上热油，就可以出锅食用了 。
带子要蒸多久才熟三到四分钟 。
姜洗净切碎，蒜头洗净切碎，豆豉洗净 。带子用清水清洗干净，沥干水分 。姜，蒜头，豆豉倒入容器，然后加入调和油、酱油、盐拌匀 。把调好的酱料，淋在清洗干净的带子上面 。蒸锅倒入适量的清水，大火烧开，然后放入带子蒸3－4分钟即可 。把带子用容器盛出即可食用 。
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带子简介
【带子蒸几分钟，带子要蒸多长时间最好】带子（海产品）一般指江珧 。江珧亦作“ 江鳐 ”，潮汕俗名：割猪刀、杀猪刀 。亦作“江瑶” 。一种海蚌 。壳略呈三角形，表面苍黑色 。
肉柱味鲜美，为海味珍品 。宋苏轼《四月十一日初食荔支》诗：“似开江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴 。” 宋刘子翚《食蛎房》诗：“江瑶贵一柱，嗟岂栋梁质 。”
明李时珍《本草纲目·介二·海月》：“《王氏宛委录》云：‘奉化县四月南风起，江珧一上，可得数百 。如蚌稍大，肉腥韧不堪 。惟四肉柱长寸许，白如珂雪，以鸡汁瀹食肥美 。过火则味尽也 。’”
在沿海有这么一句俗语：海参鲍鱼江瑶贝 。也就是说，江瑶贝可与海参鲍鱼相媲美 。江瑶贝不仅口味鲜美，而且营养丰富，除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外，牛黄酸含量也特别高, 贝汁还是一种高级调味品 。
带子要煮多久才熟透带子易消化,是晚餐的最佳食品 。挑选带子最重要的一点是新鲜,只有新鲜的带子味道才鲜美 。煮带子时,要注意不能时间过长,否则容易变韧 。细粒的带子,煮几秒钟就可以;大粒的带子,可煮一两分钟 。
带子要蒸多久才会熟带子蒸5-10分钟即可 。蒸带子时可以在表面放上蒜蓉和粉丝，注意在蒸制之前将带子的壳刷洗干净 。带子一般指江珧，江珧亦作“江鳐”，俗名割猪刀、杀猪刀，是一种海蚌，壳呈三角形，表面为苍黑色 。
带子蒸5-10分钟即可 。蒸带子时可以在表面放上蒜蓉和粉丝，注意在蒸制之前将带子的壳刷洗干净 。带子一般指江珧，江珧亦作“江鳐”，俗名割猪刀、杀猪刀，是一种海蚌，壳呈三角形，表面为苍黑色 。
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