【鳄鱼当开胃食物 鳄鱼怎样吃排骨】直接切入主题,鳄鱼如何煲汤?首先鳄鱼是一样两栖类动物,而且鳄鱼肉非常腥 。接下来大杂烩小王将来介绍一下具体做法:
材(辅)料:鳄鱼肉、猪肉、川贝、枸杞、南北杏、姜片等,还有其他辅助材料,如:盐;
具体做法:
- 将鳄鱼肉和猪瘦肉放入锅中焯水,记得加入姜片,料酒,目的是为了去腥;
- 焯过洗净,猪肉切小块些,备用;
- 将川贝、枸杞、南杏、北杏一起洗净备用;
- 全部材料放进炖盅;加满水,大约3、4碗水这样,放炖盅里炖2.5小时即可;
- 炖好可放适量盐调味,吃肉喝汤,止咳润肺 。
鳄鱼煲汤就选腿,方法还是广式的煲法最适合了 。
首先鳄鱼腿剁开清洗干净,然后放入锅中过水,去除血水这样汤色才好看,加入老姜去除腥味 。最好用瓦罐或者砂锅,这样煲出来的汤原汁原味 。
配方:矿泉水1000克,生姜5片,盐20克,鸡粉30克,火腿片40克,党参10克,红枣3个,枸杞少许放入锅中蒸制2小时 。
这样煲出来的汤和清水一样好看,同样也是特别的鲜美可口 。每一次吃到这个汤都是回味无穷,鳄鱼汤特别适合女性朋友们喝,里面的胶原蛋白可以让女性朋友变的更加漂亮!
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