青蒿鳖甲汤——降低胆固醇清热
【青蒿鳖甲汤——降低胆固醇清热】青蒿鳖甲汤，很多人都是没有听说过，这其实是一款非常不错的养生汤，而且口感也是比较的鲜嫩，吃起来也是鲜而不腻，所以是让很多人都非常的喜欢，下面小编就是为大家分享这款菜肴简单的做法，一起来看看吧 。
青蒿鳖甲汤
主料
五花肉250g、青蒿、甲鱼1只、胡椒1g、盐1勺、味精1勺、豆鼓2g 。
步骤
1、活生生的甲鱼一只 。用刀背一刀拍下去，它就晕晕的不动了 。
2、再手用力压住壳，它的头自然升出来了 。趁它一出来的功夫，爸爸的刀就下去了 。只听见它骨头咔吱一响，看的我都觉的脖子痛 。太暴力了 。
3、再烧壶热开水，把它用热水烫一下，说是把它的毛给烫掉 。但我好像没发现它有毛 。
4、接着就是碎尸了，用刀在它肚子中间切出一刀，把里面的内脏都掏干净 。再把里面冲洗干净 。
5、再从中间把它劈开切成块块，切好后在锅里准备好水，放进去过下水 。要煮等水开后大约2分钟的样子 。
6、趁着煮甲鱼时，把准备好的肉都切成块状 。注意，是要五花肉，再把肉倒入电砂锅中，放好水 。
7、将甲鱼沥干水后倒进来，然后就是接着将豆鼓，胡椒，味精，盐，青蒿加入，这个时候不要放油，因为五花肉是可以自己纯出油 。
8、然后就是盖上盖子慢慢炖把，大约炖上四十分钟就是可以了，当然不同的锅时间也是不一样 。
功效：我们食用甲鱼肉是能够很好提高身体的免疫力，鳖甲也是可以入药，是能够很好的促进我们的造血功能，对于清热也是有很好的功效，身体如果是出现了体温异常升高的状况，是可以很好的食用这款食物来改善，我们经常食用这款食物也是可以帮助降低胆固醇，对高血压是有一定的辅助治疗的作用 。
上面就是为大家介绍的一种青蒿鳖甲汤的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了怎么制作了，这是一款非常有滋补功效的食物，也是中医推荐的一种做法，所以大家有机会的话是可以尝试制作食用一些 。
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