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1、空气炸锅生猪蹄炸20分钟左右 。
【空气炸锅生猪蹄炸多久，空气炸锅可以炸猪蹄子么】2、先把猪蹄去毛清洗干净，随后把猪蹄从两趾之间劈开，分成两半，这样有利于入味和减少焖煮时间 。起锅烧水，把猪蹄放到锅中焯水，把浮沫去掉 。随后准备好葱姜蒜、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香等调味料 。起锅烧油，把这些调味料先给炒香，然后把猪蹄放到锅中翻炒，均匀翻炒一遍后，放生抽、老抽和料酒 。如果是有时间的话，就用普通锅来焖煮，时间稍微会长一些，需要2个小时左右 。没时间的话，也可以用高压锅煮半个小时 。等到猪蹄煮好之后，先不要捞出，让猪蹄在锅内焖一个小时，这也有利于它更加的入味 。然后捞出猪蹄，控干水分，放到空气炸锅中炸，用150度的温度先炸10分钟，随后把猪蹄翻面，然后继续用150度炸10分钟，时间到了之后就可以出锅了 。
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