拿破仑蛋糕的食品特点
文章插图
1、法国经典甜品拿破仑蛋糕由多层酥皮夹以吉士组合而成 ， 口感集松化及嫩滑于一身；
2、拿破仑蛋糕的材料虽然简单 ， 但是制法相当考验制作者的手艺；
3、选用草莓、芒果、蓝莓、红桑子、樱桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新颖食材炮制而成的全新拿破仑蛋糕 ， 包括杂果、蓝莓、蜜梨、芒果、黑森林及意大利芝士六款口味；
【拿破仑蛋糕的食品特点】4、除了食材组合新鲜及酥皮入口松化脆卜卜之外 ， 外形设计讲究层次感及创意 ， 令拿破仑蛋糕的形象焕然一新 。
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