【鸵鸟是保护动物吗，鸵鸟是保护动物吗能吃吗】
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1、野生鸵鸟是国家二级保护动物 ， 非洲鸵鸟原产于非洲 ， 我国主要是出于食用、观赏等目的引进 ， 属于特种养殖 ， 不属于我国的保护动物 。
2、鸵鸟肉营养价值非常高 ， 一般的羊、鱼肉均含有较高的胆固醇和脂肪 ， 为了避免肥胖症和产生心脑血管疾病 ， 一些人不得不控制吃肉 。
3、鸵鸟肉胆固醇含量与火鸡肉和牛肉的胆固醇含量相当 ， 每100克组织中含57毫克至65～ 68毫克之间 。脂肪含量是牛肉的3分之1 ， 是鸡肉的6分之1 。钙含量是牛肉的3倍 ， 是鸡肉的7倍 。铁含量是牛肉的5倍 ， 是鸡肉的7倍 。锌含量是牛肉的3倍 ， 是鸡肉的6倍 。
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