蒜蓉金针菇粉丝的家常做法 蒜蓉金针菇粉丝怎么做
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1、材料：金针菇1把，龙口粉丝2小把，蒜4头，盐适量，糖半勺，蚝油2勺，酱油1勺，胡椒粉1/3勺，水适量，蒸鱼豉油1勺 。
【蒜蓉金针菇粉丝的家常做法 蒜蓉金针菇粉丝怎么做】2、粉丝中间剪开，用接近体温的水泡上待用 。图为泡好的粉丝 。蒜蓉粉丝金针菇
3、把四头蒜切成碎末 。
4、用适量的油炒蒜末至金黄色 。慢慢炒，别着急 。最后加一勺蒸鱼豉油炒匀后出锅 。
5、把金针菇放最下面，然后放粉丝，最上面加刚炒过的蒜末 。
6、制作调料 。蚝油2勺、酱油1勺、胡椒粉1/3勺、油3勺、白糖半勺、盐和味精少许 。
7、上蒸锅蒸十分钟到十二分钟 。
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