凉拌冬瓜怎么做好吃 制作凉拌冬瓜的方法
文章插图
1、食材：冬瓜400g、熟花生米50g、芝麻酱20g、油适量、盐适量、红油5g、鸡精1g、白糖2g 。
2、将冬瓜去皮去瓤 ， 切成薄片 。
3、放在开水锅中煮至8成熟取出 。
4、放入冷开水 ， 泡一会儿 ， 这样冬瓜更加脆 。
5、把冬瓜片装在盘里 。
【凉拌冬瓜怎么做好吃 制作凉拌冬瓜的方法】6、把白糖芝麻酱和鸡精盐调成汁 ， 倒在冬瓜条上 ， 撒上熟花生米 ， 再加点红油就好了 。
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