紫苏焖鸭最正宗的做法 紫苏焖鸭怎么做


紫苏焖鸭最正宗的做法 紫苏焖鸭怎么做

文章插图
1、原料:鸭肉、姜葱、紫苏、大蒜 。调料:柱侯酱、白醋、白酒、糖、油 。
【紫苏焖鸭最正宗的做法 紫苏焖鸭怎么做】2、把鸭子切片 , 飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下 , 劈掉臊味 。
3、烧热油镬 , 爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香 。再放入鸭肉炒香 。
4、调味后 , 加入适量水将鸭块焖熟20分钟 , 最后勾芡就可以食用了 。

    推荐阅读