大米和小米能一起熬粥吗 大米和小米可不可以一块熬粥
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1、大米和小米可以一起熬粥 。
2、小米 ， 味甘咸 ， 性凉 ， 具有益脾健脾、安神除烦之功 ， 适用于脾胃虚弱、焦虑不安之多梦 。
【大米和小米能一起熬粥吗 大米和小米可不可以一块熬粥】3、大米中的碳水化合物主要是淀粉 ， 所含的蛋白质主要是米谷蛋白 ， 其次是米胶蛋白和球蛋白 ， 其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高 ， 消化率66.8%-83.1% ， 也是谷类蛋白质中较高的一种 。
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