文章插图
1、苜蓿、植物油、盐、料酒、白砂糖、味精各适量 。
【怎样炒金花菜 清炒金花菜的窍门】2、步骤;选用鲜嫩的金花菜,清洗干净,沥干水;将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下;加精盐、料酒、白糖,炒至金花菜色变深;油亮时加入味精,炒匀即出锅装盘,上桌供食 。
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