冬季香肠可以一直挂阳台吗
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冬季香肠不可以一直挂阳台 。阳台不属于密闭空间，在晚上将香肠放在阳台，容易被鸟类、猫、老鼠等动物啃咬，影响品质，如果担心香肠无法风干，可以采取烟熏的方法进行制作，而制作好的香肠应抽真空放入冰箱冷藏保存 。
腊肠挂在阳台里还是外 腊肠挂在室内可以吃大多数情况下，刚灌好的腊肠是不能直接食用的，还需要进行晾干，有些人会挂在阳台晾干 。那么腊肠是挂在阳台里还是外呢？下面让我们具体来看看吧！
腊肠挂在阳台里还是外
一般建议腊肠挂在阳台里面风干，避免太阳暴晒，避免雨淋 。但是，如果天气比较好，没有下雨下雪，也没有很大的太阳，温度也比较合适，腊肠是可以挂在阳台外面的 。
刚刚灌好的腊肠水分会比较多，需要挂在干燥通风的地方进行晾干 。阳台会比较通风、干燥，成为大家晾腊肠的首选位置，很多人都会把家里面灌好的腊肠挂在阳台 。
但是，腊肠挂在阳台的时候，一定要避免沾水暴晒 。
在阳台里面晒腊肠的时候，最好在下面铺上一层报纸，避免腊肠的油滴在地上 。
腊肠在晾晒的过程中，会容易出油，这是比较常见的一种现象，所以一定不要和一些衣物一起晾，会容易沾油，还会容易有味道 。
腊肠挂在室内可以吗
【冬季香肠可以一直挂阳台】腊肠是可以挂在室内的，但是，一定要保证干燥通风，并且温度不宜过高，不然腊肠的肉质就会容易变质坏掉 。
腊肠的晾晒方法有很多，有的人会将腊肠放在室外太阳下面晾晒，有的人会将腊肠直接放到阴凉的地方风干，还有的人会将腊肠用柴火熏干等等，其中，风干是晾干腊肠的最好的方式，可以保留更浓厚的腊味 。腊肠在太阳下面晒，不仅会容易出油，肉质变硬，还会容易导致温度过高，肉质坏掉发臭等等 。所以，腊肠是可以放在室内风干的，不晒太阳也是可以的 。
腊肠晾晒的注意事项
1、晾晒腊肠的温度要适宜，温度过高，腊肠里面的肉就会容易腐败变质 。
2、腊肠如果挂在阳台外面晾晒的时候，下雨天一定要收到屋里面去，避免腊肠淋雨打湿，不然就会容易发霉坏掉 。
3、腊肠在晾晒的过程中可以偶尔晒一下太阳，但是最好不要在太阳下面暴晒，不然就会容易加快腊肠干化速度，里面的成分来不及发生反应，味道就不会特别好 。并且高温会导致腊肠出油，还会容易变质坏掉 。
4、如果室内通风效果不是很好的话，腊肠就不容易风干，晾晒的时间就会更久一点 。
香肠可以放阳台晒吗香肠尽可能的不要放在阳台上 。暴晒 。，但为了避免香肠 。发霉 。可以放在通风处 。通风 。但 。不要时间太长 。应该将香肠 。放在冰箱的保温层中 。冷藏效果会更加好 。虽然香肠中有含有防腐剂 。但也不会是于阳光下暴晒 。
新疆冬天灌的香肠放哪里晾晒好新疆冬天灌的香肠放通风的地方晾晒，住在城市里面的话,最好是可以将腊肠挂在阳台上,然后将窗户打开,一般让风吹3~5天的时间,并且在此期间也不用害怕阳光的照射 。
冬天什么时候晒香肠最好冬天晒香肠，如果有条件要挂在干燥通风能晒得到阳光的地方最好，比如阳台 。当然，如果天气晴朗有太阳，能直接晒香肠效果最好，不过一定要注意以防丢失 。
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