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【2023腊月哪天适合杀猪】腊月哪天适合杀猪是很多友友好奇的 ， 毕竟随着春节的到来家家户户都开始准备着春节要有的东西 ， 而肉类是大家需求量最多的 ， 也正因为这样很多人自年初便养了小猪 ， 不过由于杀猪宰羊一定看日子 ， 下面小编就和大家一起看看吧 。
腊月哪天适合杀猪看时间 。过年杀猪通常是在腊月二十六、二十七左右 ， 也有腊月二十五杀猪的 。通常进入腊月之后 ， 有养猪的人家就会开始挑日子杀猪了 ， 因为这个时候气温比较低 ， 新鲜猪肉比较好保存 ， 而且这个时候正好可以为过年准备做腊肉、灌香肠了 。关于过年杀猪还有“小寒大寒,杀猪过年”的俗语 。
为什么都喜欢腊月杀猪对于杀年猪是每年春节之前 ， 农村很忙碌的一天 ， 早早的就会开始忙忙碌碌 ， 直至杀年猪完毕 ， 把猪肉分割成块 ， 作为过年之需 ， 才算是一个完结 ， 为啥在初五这一天杀年猪的特别多呢？还真的别说 ， 在对于杀年猪这件事情上 ， 还真的具有颇多的说法和讲究 ， 尤其是对于老话俗语印象颇深的农村 ， 更是对于杀猪、何时杀猪 ， 都是自己各自不同的认知 。
腊月杀猪哪些是要注意的1、杀猪前一天不能喂猪 。猪通常在早上被宰杀 。在杀猪之前 ， 你必须给家神灶神敬香 。杀猪的时候 ， 必须一刀毙命 。
2、猪血要多产好 ， 不能乱扔 。放一个大盆收血 ， 里面要放盐 ， 边接血边搅拌 。杀猪当天必须吃血旺 ， 俗称“头刀菜” 。
3、要特别注意刮猪毛 。有的地方用菜刀刮 ， 有的更喜欢用刨子刮 。刮的时候要顺着猪毛的方向往后推 ， 否则容易断根 。猪屠宰加工后 ， 要切一块后腿肉和猪心肺 ， 作为水礼送给杀猪匠 。
4、杀猪后请人吃饭也很讲究 。杀猪定好日期后 ， 先考虑家人 ， 再考虑朋友 ， 最后考虑村里的人 。如果村子大 ， 就只喊隔壁几家邻居 。如果村子很小 ， 就叫上所有人 。一般3到6桌为佳 。
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