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板栗是生活中比较常见的一种食物 ， 它的吃法比较多 ， 营养丰富 ， 适量食用对身体有一定的好处 ， 很多人都喜欢吃炒板栗 。炒板栗一般都是现做现吃的 ， 炒熟的板栗一般可以摊开保存 ， 也可以冷藏保存 ， 还可以风干保存等 ， 可以延长它的保鲜期 。
【炒熟的板栗怎么保存不会坏还新鲜】
炒熟的板栗怎么保存1.摊开保存
与熟栗子相比 ， 炒栗子的水分少得多 ， 但仍会有一些 ， 堆放在一起容易变质 ， 因此更有利于保存 。
2.冷藏保存
炒熟后 ， 栗子也可以放在冰箱里 。低温可以抑制微生物的繁殖 ， 从而延长板栗的贮藏时间 。但是 ， 需要注意的是 ， 炸栗子应该放在冰箱里保持干燥 。
3.风干保存
炸栗子可以风干或晒干 ， 让环境带走栗子中的水分 ， 从而延长保质期 。干栗子因为水分减少而变得更甜 。
炒板栗能放几天2-5天 。
炒栗子富含碳水化合物和水分 。在一定的温度条件下 ， 它们很容易滋生细菌并变质 。储存时间不长 。具体储存时间与储存方式有一定关系 。如果在室温下储存 ， 只能储存3-5天左右；如果夏季温度比较高 ， 只能保持两天左右；如果放在冰箱里 ， 储存时间会更长 ， 大约一周 。
炒板栗需要开口吗需要 。
在炒栗子之前 ， 最好用剪刀在栗子壳上开一个洞 ， 这样栗子可以更快成熟 ， 加热更均匀 。此外 ， 栗子在加热时会膨胀 。如果直接油炸 ， 很容易炸壳 ， 存在一定的安全隐患 。因此 ， 在炒板栗之前在板栗壳上切一个切口可以避免这种情况 。
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