鲅鱼子怎么做好吃吗 怎么做鲅鱼子
【鲅鱼子怎么做好吃吗 怎么做鲅鱼子】
文章插图
1、鲅鱼子50克，鸡蛋，小米椒，盐适量，白糖适量，料酒适量 。
2、将在鱼子洗干净，加入一勺盐、料酒拌匀，腌制10分钟 。鸡蛋打散后，加入一勺料酒、清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固备用 。
3、炒锅中加入适量油，放入鱼子，保持小火炒出香味 。|倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、白糖拌匀即可 。
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