田螺怎么可以清洗干净 田螺怎么清洗才干净?
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【田螺怎么可以清洗干净 田螺怎么清洗才干净?】1、买来的田螺放入盆中 , 先简单的用清水洗几遍 , 然后加入清水 , 再加入足量的食盐 , 盐的用量以感觉水很咸为止 , 把田螺泡在盐水里 , 由于盐份的刺激田螺会拼命的吸水、吐水 。
2、过4~5个小时换一次水 , 再加点盐接着泡 , 看田螺是不是还会吐泥沙 , 如果水还是比较脏 , 说明还没有吐净 , 要接着泡 。如果水很干净 , 说明已经吐净了 , 准备进行下一步 。
3、捞出田螺用清水淘洗干净 , 倒进一个盒子里 , 加入食用盐和适量清水 , 盖上盖子 , 一直不停的上下振动 , 放置三到五分钟 , 用清水洗去 , 可以重复这一步骤 , 直到是水变清为止 。
4、把田螺倒入开水锅中 , 再次煮至水开 , 再焖一会儿 , 会看到螺丝最上面的东西好多都浮起来就行了 , 煮的时候不要煮的太久 , 煮太久螺肉煮老吃到嘴里就像在吃皮筋 。
5、捞出煮好的田螺倒入清水中冲洗就可以做菜了 , 如果想把田螺肉挑出来做菜 , 可以用针或者牙签将肉取出 , 然后冲洗干净 , 注意在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺 。
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