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板栗是生活中比较常见的一种食物 ， 很多人都喜欢吃炒板栗 。炒好的板栗一般都是要剥壳吃的 ， 炒熟之后的板栗用手在顶部轻轻按压几下 ， 然后壳就裂开了 ， 然后慢慢将里面的板栗肉剥出来就可以了 。
炒熟的板栗怎么剥皮1.如果是熟栗子 ， 很难去皮 。你可以这样剥 。用你的嘴张开栗子的较宽的一端 ， 然后用你的手把它剥开一点 。剥去外面的硬皮 ， 然后剥去里面的薄皮 。
2.你也可以用按钮垂直握住板栗的窄端 ， 记得“垂直”咬 ， 这样很容易剥皮 。
3.如果你想剥好栗子皮 ， 可以在烹饪前做一些事情 。用刀切两片 ， 或切一片 ， 然后在水中煮沸 。熟了很容易剥皮 。
4.你也可以切两块放在炉排上蒸 ， 这样煮好的栗子更甜 ， 皮也更好 。
5.你也可以把栗子切成小块 ， 然后用油炸代替烹饪 。油炸后 ， 开口自然会变大 ， 有利于去皮 。
炒熟的板栗怎么剥皮【炒熟的板栗怎么剥最快最轻松】1.热胀冷缩法
栗子煮熟后 ， 在上面切一个小口 ， 在沸水中浸泡约一分钟 ， 然后从切口处剥皮 。原理：经过高温膨胀 ， 坚果和果皮很容易分离 ， 这与煮鸡蛋可以快速放入冷水中去皮的原因相同 。
2.冰箱冷冻法
栗子煮熟后 ， 将其冷却并放入冰箱中两个小时 ， 以分离壳和肉 。这样栗子衣服就可以很快地剥皮 ， 栗子肉就完整了 。
炒板栗的注意事项1、板栗必须切成尾皮厚度 ， 深度不小于5mm ， 长度超过整个厚度 ， 这样可以有效防止爆炸 ， 板栗壳更容易剥落 。
2、栗子在炒之前先在水中浸泡一会儿 ， 这样可以有效防止水分流失 ， 防止肉干硬 。
3、栗子在盐凉的时候在锅里煮熟 ， 然后逐渐加热 。请在整个过程中继续煎炸 ， 使栗子均匀受热 。局部加热会烧焦栗子 ， 并可能导致爆炸 。
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