焦笋里面有黑点还能吃吗,高笋里面有黑点能吃吗
高笋里面有黑点能吃吗【焦笋里面有黑点还能吃吗,高笋里面有黑点能吃吗】能吃 ， 但一般情况下 ， 少许黑点并不影响食用 ， 但如果过多 ， 尽量不要食用 。高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激 ， 而此黑点也是黑粉菌所致 ， 所以少许黑点并无大碍 。
但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用 。这时 ， 黑粉菌丝体就会形成黑褐色的厚膜孢子 ， 高笋的组织充满黑色斑点 ， 甚至会全部变成黑色粉末状 ， 致使品质恶劣 。
扩展资料：
吃高笋的好处
1.补虚健体
高笋中的茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等 ， 能补充人体的营养物质 ， 具有健壮机体的作用 。
2.利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒 ， 性滑而利 ， 既能利尿祛水 ， 辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症 ， 又能清暑解烦而止渴 ， 夏季食用尤为适宜 ， 可清热通便 ， 除烦解酒 ， 还能解除酒毒 ， 治酒醉不醒 。
3.治疗黄疸
茭白能退黄疸 ， 对于黄疸型肝炎有益 。
参考资料：内江新闻网_高笋长"雀斑"能吃吗?专家：黑点过多尽量不食用
文章插图
高笋里面有黑点能吃吗其是一种长在水田里的水生植物 。不知是几年生的禾本植物 。高笋苗头几年产的笋鲜嫩洁白 ， 可要是等笋苗知带长老了 ， 结镇猛猜出的笋就会出现黑心的现象,就是你说的黑点现象 。别担心 ， 这可以放心吃 ， 但口感色味当然没御型有鲜嫩洁白的嫩高笋好吃 。
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