洋葱长苗了可不可以吃,洋葱长芽能吃吗
洋葱长芽能吃吗采收的洋葱经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂 。但未经干燥处理或存放不当,也会发芽腐烂 。通常洋葱在摄氏十五度左右最容易发芽 。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃 。只是这个时候的洋葱内的养分已经开始给芽作为生长之用,味道可能没那么好吃而已 。
洋葱发芽了还能吃吗
很多人都知道,家中的土豆,如果发芽了,绝对不能吃,因为吃了会中毒,而洋葱呢,也有很多人一次买很多洋葱回家,吃不完放久了也会发芽,那么,洋葱发芽了还能吃吗?
营养专家指出,采收的洋葱经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂 。但未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽 。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃 。但是,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降 。另外,洋葱发芽后会影响其商品价值,其味也较辣 。所以,应将洋葱置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽量避免其发芽 。
洋葱的品质要求:以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不松软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣和甜味浓的为佳 。
洋葱发芽还可以吃吗?【洋葱长苗了可不可以吃,洋葱长芽能吃吗】发了芽的洋葱可以吃吗
土豆发芽后由于含有龙葵素,吃了会中毒,所以不能吃 。采收的洋葱经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂 。但未经干燥处理或存放不当,也会发芽腐烂 。通常洋葱在摄氏十五度左右最容易发芽 。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃 。
发芽的洋葱能吃吗?洋葱经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂 。但未经干燥处理或存放不当,也会发芽腐烂 。通常洋葱在摄氏十五度左右最容易发芽 。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃 。
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