猪脑怎么炖汤好喝 猪脑炖汤好喝的技巧
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1、原材料:脑花2个(120克) ， 野生天麻片30克 ， 干桂圆10克 ， 生姜片20克 ， 葱结20克 ， 白汤600克 ， 盐1/3汤匙 ， 鸡精1/4汤匙 ， 米酒1汤匙 ， 白胡椒粉1/4汤匙 。
【猪脑怎么炖汤好喝 猪脑炖汤好喝的技巧】2、作法:脑花剔去血筋、绰水 ， 与天麻、干桂圆、生姜片、葱结放进瓷煲内 ， 引入米酒、白汤 ， 放进笼屉内灶火加温1钟头 ， 调料 ， 原锅摆席 。特性汤清味鲜 ， 脑花色白 ， 材质嫩口 ， 保健养生 。
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