蒸双臭是什么地方菜 蒸双臭做法介绍
文章插图
1、蒸双臭是浙江的地主菜 。
2、用料：霉菜梗500g、臭豆腐1盒、辣椒适量、色拉油适量、盐适量、鸡精适量 。
3、做法：霉菜梗放碗里备用 。青红椒洗净切好铺入盘底 。臭豆腐洗净铺入青红椒上 。
【蒸双臭是什么地方菜 蒸双臭做法介绍】4、霉菜梗有序铺在臭豆腐上，撒适量食盐，滴几滴色拉油，放入锅中待蒸 。出锅前撒适量鸡精即可 。
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