文章插图
【手工冰淇淋怎么做的 简单手工冰淇淋的做法】1、准备榴莲果肉150g、淡奶油250ml、牛奶250ml、蛋黄3个、白糖100g、朗姆酒5ml、淀粉5g、盐少许 。
2、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄、牛奶、白糖放入锅中，筛入干淀粉混合均匀，用小火加热，边加热边不停的搅拌，将蛋奶煮成浓稠的糊状即可，离火后晾凉 。
3、榴莲果肉用勺子按压成蓉，长条的果肉纤维可以取出（或者用搅拌机搅打成泥），将果肉和朗姆酒加入到蛋黄糊中搅拌均匀 。
4、淡奶油用电动打蛋器稍稍打发至7分发泡的状态，将打发好的淡奶油和冷却后的榴莲蛋奶糊混合搅拌均匀 。
5、放入保鲜盒，入冰箱冷冻6小时以上，中间每隔1个小时取出来用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌一下，共重复搅拌3-4次效果最好 。
6、食用前放置冷藏室回温5分钟口感更好 。
推荐阅读
- 麻雀蛋怎么人工孵化
- 神奇的李子种植小技巧，李子树怎么栽
- 发动机烧机油怎么处理
- 紫砂手把壶怎么用
- 中 鸡中翅的做法大全,鸡翅怎么做好吃?
- 国际禁毒日手抄报怎么画
- 开水器不加热怎么回事 开水器不加热是因为什么
- 罗马50音怎么读
- 电脑无线网络连接不上 电脑连不上网怎么办
- 支付宝怎么解绑银行卡 如何从支付宝中解绑银行卡