北方的焖饼怎么做的
【北方的焖饼怎么做的】
![北方的焖饼怎么做的](http://pic.caodingtushuguan.com/230316/1312125c0-0.jpg)
文章插图
1、发面 。这种直接放水和成的面,我们叫死面,和好了醒半个小时以上 。
2、把面做成饼 。饼擀好了,2张一组,然后在中间稍微按几下 。
3、烙饼 。用平底锅,注意擀的饼的大小要和锅的大小尽量合适,不用放油,火不要太大,2张叠在一起的饼放进去一起烙,烙完一面再烙另一面,时不时水平转动一下 。
4、饼切丝,白菜切丝,肉切丝加嫩肉粉酱油盐阉一会儿,葱姜切好 。切工细点,吃的时候口感才好 。
5、先炒肉(油放多点),然后加入葱姜翻炒,放入白菜,等白菜稍微有点发软,放入饼条,不用翻动,然后盖上锅盖焖着,估计焖饼之名就是由此而来的吧 。
推荐阅读
- 一夜里星光明的下一句是什么
- 兰陵美酒郁金香下一句 兰陵美酒郁金香的原文及翻译
- 小天才电话手表z5和z6有什么区别
- 简单广场舞健身操的做法
- 手机怎么查社保 怎么查看自己的社保
- 给小金鱼取什么名字好听 给小金鱼取仙气十足的名字
- 衡量电能质量的主要指标是哪三个 衡量电能质量的主要指标包括哪三个方面
- 定位误差产生的原因是什么
- 换下来的旧纱窗怎么处理
- 适合室内减肥的运动有哪些