发黄的绿茶能喝吗？简述绿茶的特征
绿茶是一种不发酵茶，为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区 。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优 。绿茶是一种特别受欢迎的茶叶，经常喝对于我们的身体很有好处，那发黄的绿茶能喝吗？具体如下！绿茶的特征?绿茶加工的基本流程为杀青、揉捻、干燥三道工序 。依杀青方式分有加热杀青和蒸汽杀青两种，以蒸汽杀青制成的绿茶为蒸青绿茶；依干燥方式分有炒干、烘干和晒干之别，于是又有炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶之谓 。?另外，在各种绿茶中，有采摘细嫩芽叶原料加工而成的细嫩绿茶，其原料多数采摘一个单芽，或一芽一二叶新梢的 。我国的名优绿茶，几乎全由细嫩芽叶原料，经精心加工而成 。相对于细嫩绿茶而言，由一芽二三叶原料加工而成的，就称之为大宗绿茶了 。怎么辨别是否变质?1、闻香气?深闻干茶，或回味茶汤香气，若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味，建议另找新茶 。陈味是绿茶香气前导物质——脂类物质氧化形成的 。?不避光储存的茶叶通常会有日晒味，这是芳香物质接触光线反应的结果，被“晒伤”的新茶，茶香浑浊 。另外绿茶具有强吸湿性、吸附性，易霉变出霉味和吸收异味，难下咽在其次，危害堪比慢性毒药 。?2、看干茶?判断干茶的色泽和干湿程度，是最简单的辨别方法 。茶叶色泽暗黄，叶片不“脆”，变质无疑 。可以用手指捏干茶只能搓成细片状，且茶梗不易折，说明已变质 。因为未变质的绿茶，正常情况含水量在7%，可搓捏成粉末 。?3、鉴茶汤?绿茶因其清汤绿水、鲜爽甘甜，尤其在炎炎夏日，绿茶就是安抚燥热的“灵药” 。而变质的绿茶汤水黄褐凝重，毫无通透之感 。入口满满水味，收敛性和鲜爽感尽失 。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存 。绿茶的茶汤颜色?绿茶是因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶，其制成品的色泽，较多的保存了鲜茶叶的绿色 。如信阳毛尖，龙井茶，碧螺春、黄山毛峰等等 。?绿茶有在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽的加工工艺的特点 。同时绿茶的冲泡比任何茶都要来的讲究，从用水和茶具包括心情手法都会影响绿茶的口感 。绿茶是茶道中最为繁琐讲究的一类 。总的来说，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，正常情况下，绿茶的特点是清汤绿茶，所以要是发现自己的绿茶颜色发黄、或者是茶汤发黄，首先不要着急，要先看一下是否是变质引起的 。
【发黄的绿茶能喝吗？简述绿茶的特征】
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