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1、可以冷冻保存，但是不建议放太长时间，也会滋生细菌 。
【新鲜肉丝常温下怎么保存 新鲜肉丝如何保鲜】2、保存生肉方法：配制含有1%的醋酸纳的水溶液，再将新鲜牛肉放入，浸泡约1小时左右，使牛肉PH值为8.0，取出后放入洁净的溶器内，可保存3天 。把新鲜猪肉浸泡在含有0.5%的醋酸纳的水中，使PH值为7.6，能保存2天 。
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