龟苓膏是什么做的 龟苓膏是什么做的是怎么凝固的
![龟苓膏是什么做的 龟苓膏是什么做的是怎么凝固的](http://pic.caodingtushuguan.com/230314/2319155a9-0.jpg)
文章插图
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再配以生地、蒲公英、金银花、甘草、火麻仁等药熬制而成 。龟苓膏会凝固的原因是因为其含有凉粉草 。因为龟苓膏中含有凉粉草,可以提高凝点,放在冰箱后,温度达到凝点就会凝固 。
![龟苓膏是什么做的 龟苓膏是什么做的是怎么凝固的](http://pic.caodingtushuguan.com/230314/2319153357-1.jpg)
文章插图
相传龟苓膏是从清代宫廷传到民间的,它曾经作为药品,在药店中出售 。不过,按食品卫生标准生产的龟苓膏,由于生产厂家,及调制口味的不同,其药物成分也与原始组方有所差别 。比如,有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成;有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成;还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成 。
![龟苓膏是什么做的 龟苓膏是什么做的是怎么凝固的](http://pic.caodingtushuguan.com/230314/2319155S1-2.jpg)
文章插图
尽管具体方子不同,但它们都无一例外,含有龟板(或龟)、土茯苓(或茯苓)两味药材,因此被称为龟苓膏 。
龟苓膏的做法
1、舀三勺龟苓膏粉约30克,放入碗内,加入适量冷水搅拌成糊状 。然后冲开水,边冲边搅拌 。
2、倒入锅内,过筛令口感更细腻 。
3、小火煮沸,边煮边搅 。
![龟苓膏是什么做的 龟苓膏是什么做的是怎么凝固的](http://pic.caodingtushuguan.com/230314/231915CA-3.jpg)
文章插图
4、煮好后倒出冷却,即成膏状 。放入冰箱冷藏,口感更佳 。
【龟苓膏是什么做的 龟苓膏是什么做的是怎么凝固的】5、冷藏好后取出,切块,最后浇上干桂花与蜂蜜搭配的甜蜜酱 。
推荐阅读
- 热恋期是什么 两个人谈恋爱多久会腻
- 形声字是什么意思 形声字的组成
- 襦裙是什么时期的服饰
- 建行大学生贷款流程是什么
- 休学是什么意思 在籍休学是什么意思
- 普洱茶膏到底好不好
- 梦见捡了好多金戒指是什么寓意
- 滥觞是什么意思 滥觞是什么意思解释
- 4p是什么 4p是什么意思
- 民营经济的概念是什么呀