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1、莲藕喜温暖 。15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃ 。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实 。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受冻 。
【水上种植莲藕 水池种植莲藕】2、莲藕为喜光植物，不耐阴，生育期内要求光照充足，对日照长短的要求不严 。前期光照充足，有利于茎、叶的生长 。后期光照充足则有利开花、结果和藕身的充实 。
3、莲藕整个生育期不可缺水 。萌芽生长阶段要求浅水，水位5-10cm为宜 。随着植株进入旺盛生长阶段，要求水位逐渐加深至30-50cm 。以后随着植株的开花、结果和结藕，水位又宜逐渐落浅，直至莲藕休眠越冬，只需土壤充分湿润或保持浅水 。
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