一岁宝宝面食做法大全 有关一岁宝宝面食做法大全
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文章插图
1、主料:1人份 龙须面100克
辅料:青菜50克 西红柿30克 鸡蛋(红皮)1个
做法:
步骤1:把葱花 青菜 西红柿半个 黄瓜一点点切碎 因为是小宝贝吃的要非常碎
步骤2:先把油锅烧热 放葱花和宝宝酱油少许 炒出香味放水 一大碗水可以 把切好的青菜西红柿丁放到汤里煮 烧开下龙须面 龙须面掰碎
步骤3:因为面条细很容易熟 煮3分钟左右就熟了 装碗 凉了才能给孩子吃 如果没有放宝宝酱油还可以放点宝宝肉松
烹饪技巧:切菜都要切碎碎的 , 面条下锅之前要掰的碎碎的 , 因为这是小孩吃的 , 小孩子牙少不会咀嚼 , 还可以滴几滴香油 。
2、猪肝菠菜面
原料:新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜调料:橄榄油、盐、生抽、鸡精
制作方法:
新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种) , 菠菜用开水焯一下也剁碎
锅烧热加入橄榄油烧热 , 加水烧开后加入面条 , 煮一会再加入猪肝 , 切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了 , 就一整片煮好后用筷子把姜葱挑出) , 加入姜葱为了给猪肝去腥提香 , 最后放入剁好的菠菜 , 加一点盐 , 生抽 , 几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了 , 最后把葱姜挑出 。
【一岁宝宝面食做法大全 有关一岁宝宝面食做法大全】3、胡萝卜肉末面
特点:清淡爽口、滋味鲜美 , 含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分 。
主料:面条、肉末、胡萝卜各适量 。
辅料:精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许 。
做法:
花生油烧开后 , 放入几粒花椒 。待花椒变成深红色 , 即将花椒捡掉扔掉不用 , 将胡萝卜洗净 , 切成细末 。
锅内再加花生油 , 油开后放入葱花、肉末翻炒几下 , 再加入胡萝卜末同炒 。
加少许水让胡萝卜软烂 , 放入适量的精盐、酱油 , 停火后放入味精 , 作卤 。
面条煮好 , 捞出后浇上卤 , 淋上花椒油即可食用 。
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