客家黄酒的功效与作用 客家黄酒的功效与作用禁忌
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核心功效
活血祛寒、保护心血管系统、美容养颜
简介
客家黄酒是一种特色传统名酒 。深圳坪山区客家文化氛围浓郁,继坪山“舞麒麟”收录深圳市第二批非物质文化遗产名录后,作为最具坪山客家文化特性的客家黄酒以及客家茶果,因其悠久的历史和独特的制作工艺越来越受外界关注 。
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功效作用
【客家黄酒的功效与作用 客家黄酒的功效与作用禁忌】1、活血祛寒,黄酒可以活血祛寒,通经活络,在黄酒中加几片姜片煮后饮用,有助于促进血液循环,能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒 。
2、保护心血管系统,黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多,包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素 。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子 。也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能,保护心血管系统所必需的 。
3、美容养颜,黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老 。
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适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
客家黄酒煮鸡:将三黄鸡切成小块,生姜妙香,先将三黄鸡爆炒,再将黄酒一齐下锅煮5-10分钟即可 。
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