挑食,指的是在饮食过程中对食物有较为明显的挑剔 。主要针对于少年儿童,由于口味偏好或者身体原因只倾向于吃某几种食物,很多儿童表现在不爱吃蔬菜,如果长期挑食,可能会引起身体肥胖或者营养不良 。许多家长都为孩子不吃菜而发愁,下面和360常识网一起来看看怎么办吧 。
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孩子挑食,通常有以下几个原因:
1. 因身体不适,消化力弱,食欲不振而挑食(这属于正常现象,家长无须过虑,只要注意在孩子病好后及时恢复正常的饮食习惯即可);
2. 家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养,或对孩子过于迁就与放任,助长了孩子挑食的坏习惯;
3. 家长有意无意地在孩子面前表现出对某种食物的偏好,孩子受了偏食意识的影响而自然地加以模仿;
4. 家长对孩子的身体过于关注,经常强迫孩子进食某些营养食品,从而引起孩子对这些食物的反感 。
5.在添加辅食阶段,父母没有注意给孩子吃各种食品,使得孩子的味觉对好多食物不适应、不接受 。
6.没有养成好的进食习惯,缺乏进食的兴趣 。
7.进餐气氛不好,父母给孩子的压力太大,过分强调孩子多吃 。
8.食物的种类、制作方法单一 。
9.平时零食吃得比较多并因此对饭菜不感兴趣 。
10.孩子平时调皮或不开心时,父母较多用零食来转移注意力 。由于零食里添加的有味添加剂很多,口感远比饭菜香 。长期如此,孩子往往不喜欢吃清淡的饭菜 。
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【挑食、偏食的危害】
目前很多儿童存在挑食、偏食的问题,小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯,对生长发育极不利 。人体健康成长需要六种营养素:蛋白质,脂肪,碳水化 合物,维生素,矿物质和水 。这些营养素存在于某一类或几类食物中,只有保持均衡的膳食,才能保证营养摄入的全面与平衡 。挑食容易导致某些营养素摄入不足,从而导致营养不良,体质虚弱,抵抗力差,容易患病 。孩子挑食主要有一下三点危害:
1、宝宝挑食容易“烂嘴角”
“烂嘴角”在秋天出现较多,这固然与秋季人们的皮脂腺分泌减少有关,也和宝宝爱挑食脱不了干系 。“烂嘴角”在医学上被称为口角炎,是宝宝的常见病,多表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等 。当天气干燥,再加上挑食,令身体缺乏核黄素(俗称维生素B2摄入不足)时,就非常容易出现 。
2、宝宝挑食易导致营养缺乏,影响生长发育
吃自己喜爱和可口的食物是人的天性,家长一味地满足宝宝这种“天性”,就可能使宝宝吃不到平衡的膳食,从而导致在您宝宝身上发生食物富足型的营养不良 。
有些宝宝平时零食吃得多,正常的三餐往往成为点缀 。也有些家长轻视早餐,只让宝宝随便吃点东西就上学或进托儿所去了,这样就满足不了宝宝正常的活动和身体发育所需要的能量和营养 。偏食、挑食,现已成为众多宝宝的“流行”,家长对此也司空见惯 。长此以往,会造成维生素的缺乏,宝宝的免疫力受到破坏,容易感染各种疾病 。
3、宝宝挑食易缺乏维生素
宝宝需要的营养素有六大类:维生素、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水 。我们日常吃的食物,会提供给宝宝不同的营养素 。如果宝宝不喜欢吃荤菜,他的维生素、蛋白质、脂肪摄入会不足;如果宝宝不喜欢吃蔬菜、水果,他的维生素摄入会不足 。虽然不同的偏食、挑食者缺乏的营养素不尽相同,但他们都会缺维生素 。
维生素是整个营养系统的枢纽,其它维生素只有通过它的参与,才能转化为人体所需的物质 。由于维生素种类繁多,达十三种之多,且不同的维生素储藏于不同的动植物中 。按食物成分表计算,宝宝一天大约需要吃谷类、奶类、动物性食物、蔬菜、水果等食物6斤左右,才能满足他一天的维生素需要 。
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【对付宝宝挑食的对策】
如果你家里出了一个标准的小挑食匠,妈妈们是不是感到很头痛?其实,对待不同年龄的宝宝,父母应该掌握不同的绝招 。
绝招1
放轻松1~3岁的宝宝饮食量不是很稳定,父母可以经过多日的观察发现宝宝的日均进食量,如果宝宝这两天不好好吃东西,不要着急,后两天他自己就会多吃补回来 。
绝招2
态度坚决而不强迫如果孩子因为饭菜不合胃口而不吃,父母可以把饭菜拿走,让他等下一顿,两餐之间不要给零食,让他明白只有好好吃饭才能填饱肚子 。在孩子表现好时,要鼓励他,慢慢地,孩子就会逐渐养成好习惯 。
绝招3
一家人团团坐大家一起吃饭的气氛很有感染力,你吃得津津有味他也会嘴谗,开始的时候餐桌上要有一两样他爱吃的食物,渐渐地,孩子就会接受多种食物了 。
绝招4
培养新的口味孩子每天只吃一种他喜爱的食物,会造成营养不良,我们需要培养他新的食物兴趣 。可以在三餐中选一餐做他最喜欢的食物,而其他的两餐则另选其他食物,一方面,孩子的习惯已经得到满足,在两个都不喜欢的食物中选一个,不会引起他的反感,不论选哪一个,都是一种新的尝试,就是可喜的进步 。
绝招5
【挑食的危害到底有多大 对付宝宝挑食的对策】 巧妙做个游戏比一比看谁吃得快?把小饼咬成一个月牙,看谁盘子里的豆豆少得快,虽然都是用滥的招数,可却很管用,尤其是对付三岁以下的宝宝,他们就吃这一套 。
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