面饼怎么做好吃甜面饼的家常做法
文章插图
用料：
【面饼怎么做好吃甜面饼的家常做法】面粉10勺、鸡蛋1只、清水适量、白糖2至3勺 。
做法：
1、准备一只碗 ， 用铁勺往碗里舀10勺面粉 ， 打进一个鸡蛋 ， 与面粉搅拌 。再往碗里加入清水 ， 用勺子不停地搅拌 ， 直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态 。
2、在面糊里加入2至3小勺白砂糖 ， 继续搅拌均匀 。
3、不粘锅加热至无水干燥状态 ， 倒入适量食用油 ， 转小火加热 。用勺子快速舀三勺面糊混合液 ， 让面糊液在锅中煎 ， 形成甜蛋饼面 。
4、木铲轻轻铲动甜面饼翻个面 ， 直至鸡蛋甜面饼的两面
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