面包为什么要发醒两次 2023-03-13 生活百科 文章插图 二次发酵有很多好处 , 故面包一般有发酵两次 。 面包二次发酵的好处: 1、二次发酵在接种面团的发酵过程中 , 面团内的酵母有理想条件来繁殖 , 所以配方中的酵母的用量较一次发酵法节省百分之二十 。 2、用二次发酵法所做的面包 , 一般体积较一次发酵法的要大 , 而且面包内部结构组织均细密盒柔软 , 面包的发酵香味好 。 【面包为什么要发醒两次】3、二次发酵法发酵时间弹性较大 , 发酵后的面团如因遇其他事故不能立即操作时可以在下一工序补救处理 。 推荐阅读 如何评价此种宅男心理 生芋头如何去皮 阑尾炎的典型症状有什么 省界高速费取消什么意思 乔三丽被卖了吗 群英天下如何快速升级 dw没电了怎么换电池 眼镜框发绿是怎么回事 二胎产后漏尿如何修复 产后修复从三方面出发 焦虑症的症状 原来是6大习惯作祟 洗澡禁忌 女人长期不洗身体这里竟遭人嫌弃 备孕焦虑症,您患了吗? 孕早期千万不能碰的食物,易造成流产! 根据孕妈妈肚型猜测男女宝宝,靠谱吗? 备孕期和孕早期,这4种食物要少吃! 股票代码前加dr是什么意思 米家空调不能设置制热定时吗 双学位专业可以报考事业单位吗 怀孕第三个月吃什么 怀孕三个月食谱 胎盘前壁与胎盘后壁有什么区别 面包为主食好吗 面包为什么会有弹性 面包为什么分酵头和主面团 面包铁是用什么做的 天猫精灵晚上需要关机吗 面包什么时候吃最好 c语言考试考什么 面包是用什么发酵的 面包揉不出膜 烟掉地上为什么不能抽