面包为什么要发醒两次 2023-03-13 生活百科 文章插图 二次发酵有很多好处 , 故面包一般有发酵两次 。 面包二次发酵的好处: 1、二次发酵在接种面团的发酵过程中 , 面团内的酵母有理想条件来繁殖 , 所以配方中的酵母的用量较一次发酵法节省百分之二十 。 2、用二次发酵法所做的面包 , 一般体积较一次发酵法的要大 , 而且面包内部结构组织均细密盒柔软 , 面包的发酵香味好 。 【面包为什么要发醒两次】3、二次发酵法发酵时间弹性较大 , 发酵后的面团如因遇其他事故不能立即操作时可以在下一工序补救处理 。 推荐阅读 九江新生儿入户所需材料 九江新生儿上户口需要哪些证件 大连三轮摩托车驾驶证哪里办 摩托车驾驶证哪里办 2024年青岛崂山区小升初报名入学流程 青岛市崂山区小升初划片一览表 马蜂来家里做窝吉利吗 张家界到长沙接送哪里下高速 纪梵希四宫格散粉色号怎么选 纪梵希散粉四宫格的正确使用方法 百香果减肥期间怎么吃 百香果减肥怎么吃法 转角衣柜投影面积要两面算吗 投影一平方衣柜展开面积 6吨需要多大的叉车 脚背刹车是什么意思 莲花在沼泽地里能存活吗 医疗事故的鉴定由谁负责 2024年石狮小学招生报名条件 2024年石狮小学招生报名条件及时间 华为手机键盘怎么恢复 华为手机键盘怎么恢复大小 美团商家评分如何提升至5.0 美团商家评分如何提升 开封大病医疗个税扣除指南 开封大病医疗个税扣除指南最新 从教三十二余载什么意思 圈口怎么测量 圈口怎么测量自己的手腕 喝腊八粥的意义 腊八粥的含义 繁华的夜生活的说说 有关夜生活很繁华的句子介绍 面包为主食好吗 面包为什么会有弹性 面包为什么分酵头和主面团 面包铁是用什么做的 天猫精灵晚上需要关机吗 面包什么时候吃最好 c语言考试考什么 面包是用什么发酵的 面包揉不出膜 烟掉地上为什么不能抽