腐竹会有什么营养价值
腐竹是大家在日常经常食用的一种豆制品 ， 这是一道很多人都爱吃的食材 。在不同的地区 ， 不同的家庭里边 ， 腐竹的吃法也是千差万别的 。但是我们大家知道腐竹有什么营养价值吗 ， 我想很多朋友都说不上来 ， 因此下面我们来看看腐竹会有什么营养价值 。
腐竹的营养价值
很多人都认为腐竹比较便宜 ， 所以就会觉得腐竹的营养价值不是很高 。但是食材的营养价值并不是以价格来进行排名的 。腐竹的营养价值还是很不错的 。我们的中医认为腐竹味甘、性平;具有清热润肺、止咳消痰的功效 。腐竹还具有良好的健脑作用 ， 它能预防老年痴呆症的发生 。另外 ， 腐竹中所含有的磷脂、皂苷还能降低血液中胆固醇含量 ， 有防止高脂血症、动脉硬化的效果 。所以说像我们的心脑血管疾病的患者 ， 就可以在平时多吃一些 ， 对他们的病情也是会有着很大的帮助的 。
腐竹的食用禁忌
腐竹的食用禁忌其实不是很多 ， 但是很多的人是不适合吃这类食品的 ， 就比如我们很多的肾病患者 ， 如果说吃腐竹的话 ， 是有可能会加重病情 。糖尿病 ， 酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食 。还有就是由于制作方式的差异 ， 腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高 ， 每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡) 。所以如果说你是一个爱美的女性或者是需要控制体重的人 ， 就尽量不要吃腐竹了 ， 这样对减肥的效果会造成影响 。
腐竹的营养价值其其实还是很不错的 ， 大家在平时也可以多买一点吃一下试试 。上面还有关于腐竹的食用禁忌 ， 如果说你也有这些情况的话 ， 一定要及时的避免 ， 这样不止是腐竹的口感会变差 ， 我们的身体也是会受到一定的影响的 ， 所以大家需要注意一下 。
【腐竹会有什么营养价值】
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