茶多酚对人体的功效与作用
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茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称 ， 包含黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等 。
也是茶叶中有保健功能的主要成分之一 ， 茶多酚对人体的功效主要体现在5个方面：
【茶多酚对人体的功效与作用】
1.养颜抗衰
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ， 是人体自由基的清除剂 ， 可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用 ， 从而具有抗衰老效应 。
茶多酚是水溶性物质 ， 有消毒、灭菌、抗皮肤老化 ， 减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效 。
2.护齿健齿
茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌 ， 具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用 ， 有效的中断了龋齿形成的过程 。残留于齿缝中的蛋白质食物成为腐败细菌增殖的基质 ， 茶多酚可以杀死此类细菌 。
3.排毒利尿
茶多酚对重金属具有较强的吸附作用 ， 能与重金属形成络合物而产生沉淀 ， 有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用 。
另外 ， 茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用 ， 因而对生物碱中毒有较好的抗解作用 。
4.辅助消化
茶多酚中的咖啡碱能提高胃液的分泌量 ， 可以帮助消化 ， 增强分解脂肪的能力 。所谓“久食令人瘦"的道理就在这里 。
5.防辐射
茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射功能 ， 可吸收放射性物质 ， 阻止其在人体内扩散 ， 被称为天然的紫外线过滤器 。
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