莲藕土豆放了2天还能吃吗,土豆跟藕怎么放不会坏
土豆跟藕怎么放不会坏土豆要放在阴凉、干燥、通风处，而且要避光，这样放置不容易坏，藕放阴凉通风处避光但不能干燥的地方，这样不容易坏，但时间也不宜太久，也会变质
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晚上剩下的土豆丝,第二天早上还能吃吗?【莲藕土豆放了2天还能吃吗,土豆跟藕怎么放不会坏】最好不要吃了 。
1、冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质 。
2、对于熟食肉类食物而言，在冰箱中的储存时间不应该超过四天 。
隔夜菜不宜吃
据说，胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关 。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除 。
1.健康吃法
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中 。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、**等 。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜 。
2.隔夜汤存放有讲究
许多人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝 。这种隔夜汤对身体好吗？
健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里 。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中 。
3.自带午餐应有选择
很多人吃腻了餐厅的盒饭，又不想在外面打游击，便选择了自带午餐 。但带饭大多是头天晚上的饭菜，经过一个晚上和一上午时间的存放，食品中的营养流失较严重，所以自带饭的时候，也应有所选择 。可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等 。
午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少 。蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多 。除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等 。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分 。荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等 。烹饪之后，晾凉之后立刻加盖，放在4℃冰箱中保存 。第二天带到办公室后立即放入冰箱，午餐时，用微波炉充分加热后食用 。
提示：不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等 。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能 。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用 。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃 。
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