面皮怎么保存到第二天
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【面皮怎么保存到第二天】可以在制作面皮时加入少许食用盐，做好后用食用油拌匀，再放入冰箱冷藏，可以保存2—3天，不过最好还是尽快食用，这样才能够很好的不会产生变质的情况 。
面皮为陕西传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉做成的叫米皮 。根据做法不同又有擀面皮、烙面皮和蒸面皮之分 。一般凉拌食用（部分地区有炒面皮），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同 。主要有：岐山擀面皮，汉中米皮、萧县面皮、秦镇米皮，家庭蒸面皮等 。
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