面豉焖牛腩：小火焖煮无粘底烦恼
红焖牛腩时 ， 要先用沸水煲稔牛腩 ， 再爆炒 ， 最后下生抽、老姜、糖和清汤焖熟 。煲、炒时要用旺火 ， 焖制时可用小火 ， 以防火大汤干粘底 ， 影响菜肴的色味 。【面豉焖牛腩：小火焖煮无粘底烦恼】
推荐阅读
- 烧牛腩的家常做法 快来学习一下
- 板栗牛腩粥怎么做 怎么做板栗牛腩粥
- 牛腩炖粉条怎么做 你都学会了吗
- 牛腩怎么做嫩 这样做香嫩多汁
- 焖牛肉的做法 牛肉正确的焖法
- 土豆烧牛腩的做法
- 为什么肚腩最难减下去？因为你没用这个快速减肉法！
- 牛腩高压锅压多长时间
- 腐竹焖羊肉的做法
- 牛腩到底是牛身上哪一部位的肉？牛腩是牛的哪个部位？