沙果干是什么果，沙果干的功效与作用

沙果干是什么果

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沙果干是沙果。沙果干是由沙果制作而成的果干食品，风味独特，营养丰富。沙果别名林檎、花红果、萘子，分布于西北、华北、东北以及长江以南各省，既可鲜食，又可加工。深受消费者喜爱，为畅销果品。
沙果干的功效与作用根据中国历史著名医学书籍记载，沙果干有很丰富的药用价值功效和作用，常常被当成中药和民间偏方供人们使用。有专业医学书籍记载的功效与作用有：
1、食疗本草记载：止消渴，主谷痢，泄精。
2、日华子本草记载：下气，治霍乱、肚痛，消痰。
3、开宝本草记载：不可多食，发热涩气，令人好睡，发冷痰，生疖疮，脉闭不行。
4、滇南本草记载：治一切冷积痞块，中气不足，似疟非疟，化一切风痰气滞。
5、医林纂要记载：止渴，除烦，解暑，去瘀。
此外，沙果干还有以下食疗功效和作用：
1、提升口腔健康和美容，因为沙果干去除了多余的水份，通过咀嚼沙果干带来的面部肌肉运动，会使面部皱纹减少，面色逐渐红润。
2、咀嚼沙果干可以刺激唾液分泌，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用；
3、沙果干根水煎服具有驱虫、杀虫解毒的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致的疾病；
沙果的吃法和做法沙果干的做法：
材料/工具：
沙果1000克、盐1克、冰糖200克
方法/步骤：
1、将沙果洗净，切成一分为六的小块，挖去果核，沙果果核有毒，一定要去除。

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2、盆中放水，加入1克的盐放入沙果块浸泡20-25分钟，然后用清水冲洗干净。

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3、锅中放适量的水，大火烧开，加入沙果块和冰糖。保持水沸腾将沙果煮5分钟，关火焖1-2分钟。

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4、将沙果块捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒风干，风干时间大概5-7天。

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扩展资料：
【沙果干是什么果，沙果干的功效与作用】沙果干的功效与作用：
1、食疗本草记载：止消渴，主谷痢，泄精。
2、日华子本草记载：下气，治霍乱、肚痛，消痰。
3、提升口腔健康和美容，因为沙果干比较有嚼劲，通过咀嚼沙果干带来的面部肌肉运动，会使面部皱纹减少，面色逐渐红润。
4、咀嚼沙果干可以刺激唾液分泌，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。
5、沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。
参考资料：
沙果的味道正确味道是什么味道沙果是什么味道是不是山楂
沙果是什么味道是不是山楂，沙果长的和苹果特别的像，很多人都叫它小苹果，在市面上也是很常见的水果之一，但是也有些人对沙果不了解，以下分享沙果是什么味道是不是山楂呢？
沙果是什么味道是不是山楂1
沙果味道酸而收敛，对治疗拉肚子有一定的作用，沙果酸甜可口，沙果中含有有机酸，酸甜味刺激唾液分泌，能生津止渴，还能开胃健脾哦，沙果长的很像是小苹果的样子，和苹果，海棠果有很大的区别，在9-11月份市场就有卖的，很好吃，但吃多了胃不太舒服，有点涩。
沙果富含蛋白质、维生素B1、维生素B2等。沙果的做法有很多，比如沙果榨汁：沙果可用来搾沙果汁或做沙果汤，味道更鲜美。沙果干：沙果也可晒成沙果干，易于保存，也有另外一番风味。沙果酱：沙果可制成沙果酱，作为面包糕点的调味用品，生津开胃。
沙果不是山楂，沙果和山楂的区别有哪些：
沙果，正名花红，是蔷薇科苹果属的植物，落叶小乔木，春夏,之交开花，在枝顶伞形排列，果实秋成熟，扁圆形，直径4-5厘米，黄或红色，普遍分布于中国大陆的黄河、长江流域和辽宁一带，生食味似苹果，变种颇多，可用嫁接、播种、分株等法繁殖，是中国的特有植物。酸甜可口，生津止渴沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。
山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在各地均有分布，核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩，果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长有一定的作用。
沙果类似于小苹果，那沙果是什么味道，沙果的味道是酸酸甜甜的，口感与山楂很像，但也有很大的不同，那沙果是山楂吗?沙果不是山楂，这两种都是蔷薇科但是不同属，一个是落叶乔木一个是落叶小乔木。都是可以促进消化的果实，但是在一些功效上面还是有很大的一些不同。
沙果是什么味道是不是山楂2
一、功效价值：
沙果富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C，钙，磷，铁，钾，钠，镁等营养物质。
吃沙果有以下功效:
1．生津止渴沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。
2．涩精止痢沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、止泻痢的作用，是泄泻下痢、遗{ 精}滑泄者的食疗良品。
3．驱虫沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。
4．明目沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。
禁忌：
沙果果味酸涩而收敛，具有良好的摄精、止泻痢的作用，是泄泻下痢、遗{精}滑泄者的食疗佳品。此外，对于白虫、蛔虫等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小儿疥疮等症患者更适宜食用。
沙果涩敛，忌多食；此外，脾弱气虚者也要忌食。
二、沙果干怎么制干
1.摊晒制干
我们在制作沙果干之前最好可以确认一下最近的天气情况，一定要选择晴朗的日子，将已经成熟了的果实采收后，逐个的平铺在比较透气的容器里面，放置在阳光下，在晒制沙果干的时候，要经常翻动一下沙果干，这样可以晒制的'更加均匀一点。
2.切片制干
对于一些不能成熟的青果，可以用切片制干的方式进行制作，如果是人工切片的话，切出来的厚度在0.3厘米左右会比较合适，把切片后的沙果干摊放在芦苇席，干燥后就可以装入塑料袋中进行保存了。
3.脱水制干
对一些含糖量比较低但是含水量比较高的沙果干，可以在果实成熟度达到八成时进行采收，并且进行脱水制干。
4.烘干制干
在一些高温并且潮湿的产区，成熟果制干通常会使用烘干制干的方法，通常在做一些饮料，果脯和糕点的时候都会使用到这种方式制作出来的沙果干。
沙果干的制作方法其实是很简单的，但是针对不同的情况，我们需要采用不同的制作方法，尤其需要注意的是沙果干的糖分含量和水分含量。