牛奶有哪些，什么牛奶适合小孩子喝

牛奶有哪些

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1、鲜牛奶：也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。
2、高钙奶：顾名思义，为钙含量更高的牛奶。通过人为添加，加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值，也称钙强化奶。
3、脱脂奶：是一种把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5％以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量不到普通牛奶脂量的1/7 。
4、酸奶：酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
5、全脂牛奶：全脂牛奶的脂肪含量是3％，半脱脂奶的脂肪含量大约1.5％，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5％。
什么牛奶适合小孩子喝如果bai要喝的话，脱脂、du低脂的牛奶比全zhi脂牛奶要好。拓展资dao料：全脂牛zhuan奶就是普通牛奶，其成分shu接近纯牛奶。而脱脂（低脂）的就是加工后过滤去脂肪的，特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。全脂，半脱脂，脱脂奶分别适合哪些人群。全脂牛奶：好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。半脱脂奶：钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。脱脂牛奶：适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。

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减肥喝什么脱脂牛奶好脱脂牛奶很多人以为是不含脂肪的，其实并不是这样子的，脱脂牛奶还是含糖的，但是含脂肪量很低，一般只有全脂牛奶的百分之一左右，女性减肥的话可以喝脱脂牛奶，脱脂牛奶很多品牌都有的，喝哪一个牌子的都可以，减肥喝什么脱脂牛奶?
减肥喝什么脱脂牛奶
1.每天喝脱脂牛奶是有减肥的效果，但是不宜早晨空腹喝，否则会健康不利。而为了能够达到彻底的减肥，除要喝脱脂牛奶外，还得要注意平时的运动与饮食相结合，才能达到理想的减肥效果。
2.低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右。适合于需控制饮食的糖尿病患者饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
3.其实常见的牛奶品牌可以说是很多了，像伊利、蒙牛、光明、三元、燕塘等等这些都是大家都很熟悉的，而由于脱脂牛奶高蛋白、低脂肪，所以很受欢迎，那么厂家自然就会生产对应的产品，所以常见的脱脂牛奶有哪些，像这些牛奶品牌都有脱脂牛奶的。
4.像国外的欧德宝、兰特等也是比较受欢迎的，大家如果不知道选什么牌子的脱脂牛奶好的话，那么就可以选择这些知名度跟受欢迎程度都比较高的品牌尝试一下了。但每个人的口味不同，因此常见的脱脂牛奶有哪些以及最后哪个好，就看自己喜欢哪个牌子的了。
脱脂牛奶含糖吗
1.含糖的。脱脂牛奶也就是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7 。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求，但是也是含糖的，不是去除的糖分。
【牛奶有哪些，什么牛奶适合小孩子喝】2.脱脂牛奶含糖量低，对于糖尿病患者来说,不会升高血糖。虽说不会升高但是喝脱脂牛奶还是需要适可而止的。老年人每天一袋脱脂牛奶是最养生的。毕竟老年人的钙、铁等东西已经维持不了身体的运动。所以需要靠平时的饮食。成人糖尿病人最好喝低脂牛奶,每天不要超过两杯,总量控制在450ml左右。
3.糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。如在早晨饮用,应伴随进食其它谷类食品,可以起到营养素互补的作用。
减肥喝什么牛奶比较适合推荐一下减肥喝低脂或者脱脂的牛奶比较适合。
减肥期间需要控制饮食，同时要注意均衡营养，而牛奶营养丰富，减肥时适当喝些低脂或者脱脂牛奶有利健康。减肥人士需要控制热量，而全脂牛奶与低脂或者脱脂牛奶相比，脂肪含量相对较高，热量也更高。

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脱脂牛奶制备方法
（1）脱脂奶和水、浓缩酪蛋白、浓缩牛奶蛋白混合（50oC ， 50min），得到料液A 。
（2）将料液A和结晶果糖、中链脂肪酸、稳定剂、乳化剂、卡拉胶、罗汉果浓缩果汁混合（65oC ， 15min），得到料液B 。
（3）料液B进行第一次均质（一级压力15MPa ，二级压力5MPa ，均质温度60oC），热处理（85oC ， 1min），超高温杀菌（140oC ， 3s），第二次均质（55oC ， 18MPa），冷却（20oC）、罐装，得所述的高蛋白低脂牛奶。