珍贵鹿茸药材怎么吃 三款汤品
鹿茸是很珍贵的药材之一,是东北三大野生保护动物之一梅花鹿的脚,是具有保健和养生作用的一种食材和药材 。可以有保健养生的效果,吃法有很多,下面我们就来介绍一些养生的汤品,可以起到保健的功效 。
【珍贵鹿茸药材怎么吃 三款汤品】1、鹿茸三珍汤
配方:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克 。
功效:冬季时令佳肴,富有滋补作用,且易消化 。
制作:
(1)将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制 。
(2)将海参、鱼翅用开水汆透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料 。
(3)将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可 。
2、鹿茸鸡汤
配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量 。
功效:强身健脑,对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效 。
制法:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤 。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用 。
3、鹿茸水鸭汤
用料:水鸭1只,鹿茸4--5片,姜3片,油盐酌量 。
功用:凡老年人阳气尽失,手脚冰冷,气虚血弱,头昏脚软都适宜服用 。
制法:将水鸭剖开洗净,去内脏 。用适量的清水加姜片,水鸭与鹿茸同煮约3小时,调味即可食用 。
关于珍贵鹿茸的一些食用的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们不难看出的是鹿茸的营养物质高,而且还可以缓解气血虚弱的情况,对于手脚不良,阳气不足有所改善,大家可以试试 。
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